El concepte
Un restaurant de veritat, amb una missió especial.
A l'Aula Restaurant no només s'hi menja bé: cada servei és una classe magistral en viu. Qui et rep, t'atén i cuina el teu plat és alumnat en formació de l'Escola d'Hostaleria, acompanyat en tot moment per professionals amb dècades d'experiència.
👨🍳
Cuina de mercat, tècnica realProducte fresc i elaboracions al moment, de l'aula a la teva taula.
🎓
Supervisió docent constantCada plat surt validat pel nostre equip de xefs i maîtres.
❤️
Menjar aquí és formar algúLa teva visita dona experiència real als professionals del demà.
