El SOC concede a l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels nueva financiación para ampliar su oferta formativa
El Servei Públic d'Ocupació de Catalunya ha resuelto de forma favorable, con fecha 16 de julio de 2026, una nueva subvención dentro del Programa Forma i Insereix, destinada a abrir nuevos itinerarios formativos en sumillería, servicios de restaurante y operaciones básicas de cocina.
La resolución llega dentro del Programa Forma i Insereix del SOC, una línea de subvenciones que combina formación con compromiso de contratación para personas en situación de desocupación. Para l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels, esta nueva resolución supone poder abrir tres itinerarios formativos distintos, cada uno orientado a un perfil profesional diferente dentro de la hostelería.
Qué itinerarios se abren
La resolución contempla un itinerario de sumillería de 547 horas más 183 horas complementarias, un itinerario de servicios de restaurante de 435 horas más 145 horas complementarias, y tres grupos de operaciones básicas de cocina de 270 horas más 80 horas complementarias cada uno. Cada grupo está formado por 15 alumnos.
Todos los itinerarios incluyen, además de la formación técnica, módulos transversales comunes: derechos y deberes laborales, igualdad de género y prevención de riesgos laborales, contenidos que la escuela considera parte integral de la formación de cualquier profesional de la hostelería, no un añadido opcional.
Un compromiso que la escuela ya viene cumpliendo
La resolución incorpora un compromiso de contratación del 60% del alumnado participante, condición habitual en este tipo de programas del SOC. Es una cifra que l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels viene superando de forma consistente: como recogía recientemente Diari Ara, sus tasas de inserción laboral se sitúan habitualmente entre el 80% y el 90% en la mayoría de sus programas, y cercanas al 100% en el caso de la Formación Profesional Dual.
Formación que ya conecta con el interés real
La noticia llega pocos días después de que la escuela hiciera público el dato de que más de 100 personas mostraron interés en formarse en cocina en la última convocatoria de cursos FOAP, en pleno verano. Los nuevos itinerarios de sumillería y restaurante amplían precisamente la oferta hacia los perfiles de sala, la parte de la formación que, según explicaba entonces la escuela, necesita ganar visibilidad frente al atractivo mediático de la cocina.
Las personas interesadas en futuras convocatorias de formación subvencionada pueden consultar la oferta vigente y preinscribirse en la página de cursos FOAP de la escuela.
Sumillería, restaurante y cocina · 100% subvencionados
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